Sıcak hava, özellikle dışarıda uzun süre bekletilen yiyeceklerin hızla bozulmasına neden oluyor. Çocukların yaz tatili boyunca dışarıda daha fazla vakit geçirmesiyle birlikte dondurma, tost, köfte-ekmek gibi açıkta satılan gıdalara yönelmesi sağlık açısından risk oluşturuyor.
HIZLI BOZULAN YİYECEKLERE DİKKAT
Diyetisyen Melis Erkoç, sıcak havalarda açıkta bekletilen sütlü tatlılar, et ürünleri ve mayonez içeren yiyeceklerin kısa sürede bakteri ürettiğini belirterek, "Bu tür gıdalar çocuklarda mide bulantısı, ishal, kusma ve yüksek ateşe yol açabiliyor. Özellikle okul çağındaki çocuklar dışarıda tek başına yemek alırken dikkatli olmalı" dedi.
BESLENME ÇANTASI ALTERNATİF OLABİLİR
Erkoç, dışarıda uzun süre kalan çocuklar için sağlıklı ve güvenli beslenme alternatifleri oluşturulması gerektiğini belirterek, "Evde hazırlanmış, buzdolabı poşeti içinde taşınabilecek sandviçler, meyve ve yoğurt gibi ürünler hem güvenli hem de sağlıklıdır. Açık satılan yiyeceklere yönelmek yerine çocuğa özel hazırlanmış bir beslenme çantası tercih edilmeli" ifadelerini kullandı.
YÜKSEK ATEŞ VE İSHAL GÖRÜLÜRSE VAKİT KAYBEDİLMEMELİ
Melis Erkoç, gıda zehirlenmesinin bazı durumlarda ağır tablolara yol açabileceğini belirterek, "Yüksek ateş, şiddetli ishal, karın ağrısı gibi belirtiler varsa vakit kaybetmeden bir sağlık kuruluşuna başvurulmalı. Çocuklarda sıvı kaybı hızlı geliştiği için erken müdahale önemlidir" dedi.
