Donmuş gıdalar deyince çoğu kişinin yüzü buruşuyor ama Coşkun’a göre bu tamamen bir ön yargı. “Aslında ürün dondurulduğu an tazeliği sabitleniyor. İçindeki vitamin kaybı en aza indiriliyor. Tek problem, bu ürünlerin doğru koşullarda saklanmaması ya da çözdürme işleminde yapılan hatalar” diyor.
"ÇÖZÜP TEKRAR DONDURMAK EN TEHLİKELİSİ"
Coşkun, evlerde sık yapılan bir hataya dikkat çekiyor: “Bir ürünü çözdürüp, kullanmayınca tekrar dondurmak çok tehlikeli. Bu, bakterilerin çoğalması için mükemmel bir ortam yaratır. Zehirlenmelerin büyük kısmı da buradan kaynaklanır.”
"ÜRÜNÜN ETİKETİ HER ŞEYİ ANLATIR"
Donmuş gıdaların ambalajlarının dikkatlice okunması gerektiğini vurgulayan Coşkun, “Tüketiciler ürünlerin son kullanım tarihine ve saklama koşullarına mutlaka bakmalı. Evde de -18 dereceyi koruyan bir derin dondurucuda saklamak gerekiyor” diyor.
"EVDE DONDURULAN GIDALAR DA RİSKLİ OLABİLİR"
Sadece marketten alınan değil, evde dondurulan gıdaların da dikkatle hazırlanması gerektiğini söyleyen Coşkun, “Pişmiş yemekleri ya da sebzeleri dondurmadan önce iyi soğutmak, hava geçirmeyen kaplara koymak önemli. Yoksa yine bozulma riskiyle karşı karşıya kalırsınız” uyarısında bulunuyor.
"DONDURULMUŞ ÜRÜNLER ZAMAN KAZANDIRIR, SAĞLIĞINIZI KAYBETTİRMEZ"
Son olarak tüketicilere seslenen Ali Kemal Coşkun, “Bu ürünlerden tamamen uzak durmak yerine, nasıl kullanılacağını bilmek çok daha sağlıklı. Günümüzde artık güvenilir markalar ve kaliteli üretim şartları var. Doğru bilgiyle hareket edersek hem zaman kazanır hem de sağlığımızdan olmazdık” diyor.
