Diyetisyen İrem Ata’ya göre karaciğer yağlanmasının en önemli nedenlerinden biri aşırı kilodur. Bu nedenle kademeli ve sağlıklı kilo kaybı, hastalığın seyrinde belirleyici oluyor. “Haftada 0.5-1 kilo arasında kayıp hedeflenmeli. Hızlı kilo kaybı karaciğer üzerinde olumsuz etki yaratabilir,” diyerek uyarıda bulunuyor.
ŞEKER VE DOYMUŞ YAĞ TÜKETİMİ SINIRLANDIRILMALI
Karaciğer yağlanması olan bireylerin şekerli içecekler, tatlılar, beyaz un ve işlenmiş karbonhidratlardan uzak durması gerektiğini vurgulayan İrem Ata, bu ürünlerin doğrudan karaciğer yağını artırabileceğine dikkat çekiyor. Aynı şekilde, doymuş yağ içeren kırmızı et, işlenmiş et ürünleri, tereyağı gibi gıdaların da sınırlandırılması gerektiğini belirtiyor.
BESLENME PLANI NASIL OLMALI?
İrem Ata, karaciğer yağlanması olan bireylerin şu beslenme ilkelerine dikkat etmesi gerektiğini söylüyor:
-
Tam tahıllar (bulgur, yulaf, esmer pirinç) tercih edilmeli
-
Lif oranı yüksek sebze ve meyveler günlük öğünlere eklenmeli
-
Zeytinyağı, avokado, ceviz gibi sağlıklı yağlar tercih edilmeli
-
Haftada en az 2 gün balık tüketilmeli
-
Günlük su tüketimi en az 2 litre olmalı
-
Tuz kullanımı azaltılmalı, turşu ve salamura ürünlerden uzak durulmalı
HAREKET VE BESLENME BİRLİKTE DÜZENLENMELİ
Sadece beslenme değil, fiziksel aktivitenin de bu süreçte önemli bir rol oynadığını vurgulayan Diyetisyen Ata, haftada en az 150 dakika orta şiddette egzersizin (yürüyüş, yüzme, bisiklet gibi) karaciğer sağlığına olumlu katkı sağladığını ifade ediyor.
TAKVİYELERLE İLGİLİ UYARI
Bazı kişilerin bilinçsizce karaciğer sağlığı için bitkisel takviyelere yöneldiğini belirten İrem Ata, “Her bireyin durumu farklıdır, bu nedenle hekim ve diyetisyen kontrolü olmadan alınan bitkisel takviyeler faydadan çok zarar verebilir,” uyarısında bulunuyor.
