Orucu açarken hurma ve su en sağlıklı seçeneklerin başında geliyor. Sindirimi kolaylaştıran ve mideyi yormayan hafif bir başlangıç için mercimek çorbası, ezogelin veya yoğurtlu ayran aşı çorbası ideal tercih olabilir.
ANA YEMEKTE HEM DENGELİ HEM LEZZETLİ SEÇENEKLER
Günün yorgunluğunu atarken ağır yemeklerden kaçınıp, mideyi rahatlatan alternatifler öne çıkıyor. Etli sebze yemekleri, fırında tavuk, güveç veya hafif bir zeytinyağlı yemek iftar sofralarında hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek olabilir. Yanında pirinç ya da bulgur pilavı ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
ARA SICAKLAR VE SALATALAR SOFRANIN VAZGEÇİLMEZİ
İftar menüsünü zenginleştirmek için peynirli veya kıymalı börek, mücver, içli köfte gibi ara sıcaklar tercih edilebilir. Ayrıca, çoban salata, yeşil salata veya yoğurtlu mezeler, sofranıza ferahlatıcı bir dokunuş katacaktır.
TATLI SEÇİMİNDE HAFİF ALTERNATİFLER
İftar sonrası tatlı keyfi kaçınılmaz! Ancak şerbetli tatlılar yerine güllaç, sütlaç, muhallebi veya meyve tatlıları gibi hafif seçenekler tercih edilerek sindirim kolaylaştırılabilir.
İÇECEKLERDE DOĞAL SEÇENEKLER ÖNE ÇIKIYOR
Ramazan’da susuzluk hissini azaltmak için bol su tüketmek büyük önem taşıyor. Bunun yanı sıra ev yapımı kompostolar, taze sıkılmış meyve suları veya bitki çayları, hem sağlıklı hem de iftar sonrası mideyi rahatlatan içecekler arasında yer alıyor.
Ramazan ayında doğru beslenerek hem sağlıklı hem de lezzet dolu sofralar hazırlamak mümkün. Geleneksel tatlarla modern dokunuşların birleştiği bu menü, iftar sofralarına bereket ve lezzet katacak!
