Aydın Güven Gürkan, 10 Mayıs 1941 tarihinde Elazığ’da doğdu ve 22 Ocak 2006 tarihinde kanser sebebiyle İstanbul’da hayatını kaybetti.
Eğitim hayatı boyunca Anadolu’nun çeşitli illerinde ilk ve orta öğrenimini tamamladı. 1963 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nin Maliye ve İktisat bölümünden mezun oldu. Ardından Almanya’da Köln Üniversitesi’nde doktorasını "olağanüstü başarı" (summa cum laude) puanıyla tamamladı.
Akademik kariyerine Gazi Üniversitesi’nde doktor asistan olarak devam etti. 1973 yılında doçent unvanını alan Gürkan, 37 yaşında profesör oldu. Gazi Üniversitesi’ne bağlı Gazetecilik ve Halkla İlişkiler Yüksek Okulu’nda müdürlük yaptı ve uzun yıllar Ekonomik Doktrinler kürsü başkanlığı görevini yürüttü.
1983 yılında politikaya atılan Gürkan, Halkçı Parti’den 17. dönem Antalya milletvekili seçildi. Aynı yılın Eylül ayında Sosyaldemokrat Halkçı Parti adını alan birleşik partinin ilk kurucu Genel Başkanı oldu ve bu görevini daha sonra Erdal İnönü’ye devretti.
1991 seçimlerinde Mersin'den yeniden milletvekili seçildi. Partinin Grup Başkanvekilliği’ni üstlenen Gürkan, bir süre Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı görevinde de bulundu.
Aydın Güven Gürkan, Almanca ve İngilizce bilen bir ekonomist olarak, çeşitli ders notları ve makaleler yayınladı.
Aydın Güven Gürkan, ünlü tiyatro sanatçısı Serap Aksoy ile evliydi ve bir kız çocuğu babasıydı.