Klasik Makarna
250g makarna
yarım soğan
sarımsak
domates sosu
sebze suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber
kekik
Hazırlanışı:
Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Daha sonra tüm malzemeleri büyük bir tencerede karıştırın ve makarna olana kadar kısık ateşte pişirin. Hazır.
Ispanaklı ve somonlu makarna
250 g makarna
150 g ıspanak
1 soğan
12 diş sarımsak
100 ml beyaz şarap
100 ml krema
300 ml sebze suyu
200 g füme somon
yarım organik limonun rendelenmiş kabuğu
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, bir tencereye makarna, ıspanak, sarımsak, beyaz şarap, krema ve sebze suyu ile birlikte koyun ve kaynatın. 6-7 dakika sonra somonu ekleyin ve 12 dakika daha kısık ateşte pişirin. Servis yaparken üzerine limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiber ekleyin.
Tavuklu Makarna
Malzemeler:
200g tavuk fileto
400ml konserve domates
200ml su
150g biber
200g makarna
sarımsak
maydanoz
tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk, biber, sarımsak ve maydanozu küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencerede su ile kaynatın. Makarna, biber, baharatlar ve domates püresini ekleyin ve makarna yumuşayana kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Baahratlandırdıktan sonra servise hazır.
Ramen
Malzemeler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı miso pastası
1 çay kaşığı zencefil
3 yemek kaşığı soya sosu
1 adet limon
1 yemek kaşığı pirinç şurubu
1 paket pirinç eriştesi
100g mantar
1 adet pak choi
kırmızı biber
yeşil soğan
Hazırlanışı:
Sarımsak ve zencefili dikkatlice zeytinyağında kızartın ve 600 ml su ekleyin. Soya sosu, miso pastası, pirinç şurubu ve limon suyu ekleyin. 5-10 dakika sonra sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, erişteyi çorbaya ekleyin ve 2 dakika boyunca pişirin
