Kara üzüm, zengin besin içeriği ile vücut sağlığını destekler. Vitis cinsine ait olan bu meyve, özellikle siyah ve yeşil çeşitleri ile bilinir. Kara üzümün sunduğu sağlık faydaları oldukça fazladır. Dünyanın pek çok yerinde yetişen bu meyve, hem taze hem de kuru formda tercih edilmektedir. Özellikle antioksidan açısından zengin olan kara üzüm, kalp sağlığından sindirim sistemine kadar pek çok alanda olumlu etkiler sunar. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişen kara üzüm, yazın taze tüketilirken, sonbahar aylarında güneşte kurutularak kış aylarında da besleyici bir atıştırmalık olarak yerini alır. İçeriğindeki; A, B, C, E, ve K vitaminleri ile mineraller, vücudun ihtiyaç duyduğu önemli besin maddelerini sağlar. Şimdi gelin, kara üzümün sağlık için olan faydalarını daha yakından inceleyelim...
Kara Üzümün Faydaları
Kara üzüm, sıcak ve ılıman iklimlerde yetişen lezzetli bir meyvedir. Farklı dokusu, tadı ve sayısız faydaları ile öne çıkan kara üzüm, güneşte kurutularak da beslenme düzenine ilave edilebilir. Besin değerleri açısından zengin bir meyvedir. Kara üzümün sağlık için sunduğu faydalar şöyledir:
· Kara üzüm, beyin sağlığını olumlu yönde etkileyerek bilişsel fonksiyonların sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
· İçeriğindeki değerli bileşenler sayesinde migren nöbetlerinin sıklığını azaltabilir.
· Kara üzüm, cilt ve saç sağlığı için doğal bir takviye olarak kullanılır.
· Mide şişkinliği ve hazımsızlık gibi sorunların çözümüne katkı sağlar.
· A vitamini içeriği sayesinde görme yetisini güçlendirir, göz sağlığına ilişkin problemleri azaltır.
· Vücutta bulunan mikropların atılmasına yardımcı olarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
· Kemik gelişimine yardımcı olarak osteoporoz (kemik erimesi) riskini azaltır.
· Lifli yapısı sayesinde kabızlık sorunlarına iyi gelir, bağırsak hareketlerini artırarak tembelliği giderir. Hemoroid belirtilerini de hafifletir.
· Düzenli tüketimi ile, vücutta yer alan yabancı maddeleri baskılar. Enfeksiyonları önler.
· Antioksidanlar sayesinde kan değerlerini dengede tutar, kötü kolesterolü azaltır ve iyi kolesterolü artırır.
Kara Üzüm Çekirdeğinin Faydaları
Kara üzüm çekirdeği, sağlık açısından önemli faydaları bulunan bir bileşendir. Bu bileşenin faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
· Kara üzüm çekirdeği, güçlü antioksidanlar içerir ve bu sayede kan damarlarında yağ birikimini engeller.
· Sindirim ve bağırsak sisteminin çalışmasını hızlandırır; gaz, spazm ve ağrı gibi şikayetleri azaltır.
· Kara üzüm çekirdeği, hemoroid (basur) oluşumunun önüne geçer.
· Kan sulandırıcı etkisi ile dolaşım sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca kılcal damarların çatlamasından kaynaklanan varis problemlerine karşı etkilidir.
· Kan damarlarının zayıflaması sonucu meydana gelen hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
· Bacaklarda oluşan şişlik ve ödemi azaltma konusunda fayda sağlar.
· Tansiyonun kontrol altına alınmasına katkı sağlar.
· Düzenli ve dengeli miktarda tüketildiğinde kireçlenme sorunlarını hafifletir.
Kara Üzümün Kalori ve Besin Değerleri
Kara üzümün 100 gramı için kalori ve besin değerleri aşağıdaki gibi sıralanmıştır:
· Kalori (kcal): 66
· Karbonhidrat: 17 g
· Toplam yağ: 0,4 g
· Doymuş yağ: 0,1 g
· Protein: 0,6 g
· Şeker: 16 g
· Diyet lifi: 0,9 g
· Kolesterol: 0 mg
· Sodyum: 2 mg
· Potasyum: 191 mg
· C vitamini: 4 mg
· Kalsiyum: 14 mg
· Demir: 0,3 mg
· D vitamini: 0 IU
· B6 vitamini: 0,1 mg
· Magnezyum: 5 mg
Kara Üzüm Kilo Alımına Neden Olur Mu?
Kara üzüm, dengeli bir şekilde tüketildiğinde kilo alımını tetiklemez. Aslında, tahmin edilenin aksine bu meyve, içerdiği besin öğeleri sayesinde iştahı kontrol etme yeteneğine sahiptir. Yüksek vitamin, lif ve mineral içeriği ile besleyici bir ara öğün ya da kahvaltı seçeneği olarak değerlendirilebilir.
