Başkentte Kore gastronomisine özel buluşma
Ankara, dünya mutfaklarının kültürel çeşitliliğini bir araya getiren gastronomi etkinliklerine bir yenisini ekliyor. Güney Kore'nin geleneksel mutfak mirasını tanıtmayı amaçlayan “Korean Culinary Days”, 2–6 Kasım 2026 tarihleri arasında Ankara HiltonSA bünyesindeki Greenhouse Restoran'da gerçekleştirilecek.
Beş gün sürecek etkinlikte Kore mutfağının kendine özgü pişirme teknikleri, geleneksel tarifleri ve zengin lezzet çeşitliliği ön plana çıkarılacak.
Güney Kore’den iki konuk şef Ankara’ya geliyor
Etkinlik kapsamında Güney Kore'den gelecek iki konuk şef, ülkelerinin gastronomi kültürünü yansıtan 40 farklı yemeği hazırlayacak.
Kore mutfağının karakteristik özelliklerini oluşturan fermente ürünler, baharat dengesi, sebze ağırlıklı tarifler ve farklı pişirme yöntemleri, etkinliğin gastronomik çerçevesini oluşturacak.
Katılımcılar, Kore'nin geleneksel yemek kültürünü farklı lezzetler üzerinden tanıma imkânı bulacak.
Gastronomi aracılığıyla kültürlerarası etkileşim
Son yıllarda müzik, sinema ve televizyon yapımlarıyla uluslararası alanda görünürlüğünü artıran Güney Kore kültürü, gastronomi alanında da ilgi görüyor.
Kore mutfağının özgün yemekleri ve sofra gelenekleri, ülkenin kültürel kimliğinin önemli unsurları arasında yer alıyor.
Ankara'da düzenlenecek etkinlik de farklı mutfak kültürlerinin tanıtılması ve gastronomi aracılığıyla kültürlerarası etkileşimin güçlendirilmesi açısından bir buluşma niteliği taşıyor.
Beş gün boyunca Kore mutfağından seçkin örnekler
Ankara HiltonSA Greenhouse Restoran'da gerçekleştirilecek Korean Culinary Days, 2–6 Kasım tarihleri arasında her akşam 19.00–22.30 saatlerinde düzenlenecek.
Güney Kore'den gelen şeflerin hazırlayacağı 40 farklı yemeğin sunulacağı organizasyon, başkentte uluslararası gastronomi kültürüne odaklanan etkinlikler arasında yerini alacak.
