TV Nota’ya konuşan evli ve 2 çocuk babası Ataman, genç yaşta başladığı bu meslek yolculuğunda, hayallerine ulaşmak için pek çok kez yeniden ayağa kalkmak zorunda kaldığını anlattı.
İşe başladığının birinci yılında geçirdiği trafik kazası sebebiyle kısa süreliğine çalışmaya ara vermek zorunda kalan Ataman, iyileştikten hemen sonra aynı iş yerine bulaşıkçı olarak geri döndü. Bir süre sonra restoranın kebap ustasının ayrılması üzerine, onun yerine geçerek meslekte ilk sıçramasını yaptı. Ancak aile içi anlaşmazlıklar nedeniyle bu görevi uzun süre sürdüremedi.
USTALIĞA GİDEN ZORLU YOLCULUK
Farklı restoranlarda komilik yapan Ataman, 1996-1998 yılları arasında askerlik görevini tamamladıktan sonra bu kez garsonluk yapmaya başladı. Genç yaşta olduğu için kebap tezgâhının kendisine teslim edilmediğini ifade eden Ataman, yılmadan ilerlemeye devam etti. 2002 yılında usta yardımcılığına, 2004 yılında ise evlendikten sonra tam anlamıyla usta pozisyonuna yükseldi.
DEPREMLE KAYBETTİ, ANKARA'DA YENİDEN BAŞLADI
2007 yılında ilk kez kendi iş yerini açtı. Ancak o dönemki ekonomik koşullar nedeniyle ancak iki yıl ayakta kalabildi. Farklı mekânlarda ustalık yapmaya devam eden Ataman, 2017 yılında ikinci kez kendi iş yerini açtı. Bu kez çok daha tecrübeli ve kararlıydı. Ta ki 2023’te yaşanan büyük depreme kadar.
Depremle birlikte her şeyini kaybeden Ataman, şimdi Ankara’da "Dayının Yeri" işletmesinde yeniden çalışıyor. Tüm yaşadıklarına rağmen ayakta durmayı başaran Ali usta, “Hayat yeniden başlamak demektir” diyor.
